Ai đã một lần đặt chân đến Phú Yên Tuy Hòa chắc sẽ nhớ đến món gỏi sứa nơi đây. Bãi biển Tuy Hòa (Phú Yên) lúc nào cũng tràn ngập nắng và gió.Trong các món nhậu dân dã, gỏi sứa là món ăn "độc chiêu" mà dân Tuy Hòa thường đãi bằng hữu.
Quý khách ghé thăm nơi đây có thể di chuyển với vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Tuy Hòa hoặc vé máy bay Hà Nội đi Tuy Hòa của đại lý V&V Booking chắc chẵn sẽ làm hài lòng quý khách hàng.
Khác hẳn loại sứa đông lạnh mà dân Sài Gòn hay được ăn, sứa Tuy Hòa hay ở bất cứ vùng biển miền Trung nào thường tươi ngon. Sứa sau khi vớt lên cắt lấy phần chân sứa và bỏ viền tua bên ngoài, ướp đá. Rau cung đình bóp chua, vừa dai vừa giòn cùng với xoài tượng xắt chỉ, củ hành, cà rốt, rau thơm, đậu phộng... là những nguyên liệu không thể thiếu.
Để vừa miệng hơn, món gỏi chân sứa còn được nêm nếm bằng nước mắm tỏi ớt pha hành phi thơm giòn. Khi ăn, thực khách sẽ dùng bánh đa nướng, xúc gỏi sứa.
Sứa Tuy Hòa hay ở bất cứ vùng biển miền trung nào cũng thường tươi ngon. Sứa sau khi vớt lên cắt lấy phần chân sứa và bỏ viền tua bên ngoài, ướp đá. Ngâm sứa trong nước với chuối chát xắt mỏng khoảng 3 đến 4 tiếng đồng hồ để sứa săn lại, ít ra nước.
Gỏi sứa không thể thiếu chuối chát, khế, xoài, và rau thơm các loại... đặc biệt là đậu phộng rang giã giập và một chút ớt cay, chanh, dầu ăn cho phần đậm đà. Trộn tất cả các hỗn hợp trên vào trong sứa thế là đã có một đĩa gỏi giòn ngon.
Nơi đây còn nổi tiếng với nhiều món ngon, lạ như cháo lòng bành hỏi, hải sản, bò 1 nắng, gà kiến.
Nguồn: http://vemaybaydihaiphong1.blogspot.com/search/label/ve-may-bay-di-tuy-hoa
Ai đã một lần đặt chân đến Phú Yên Tuy Hòa chắc sẽ nhớ đến món gỏi sứa nơi đây. Bãi biển Tuy Hòa (Phú Yên) lúc nào cũng tràn ngập nắng và gió.Trong các món nhậu dân dã, gỏi sứa là món ăn "độc chiêu" mà dân Tuy Hòa thường đãi bằng hữu.
Trả lờiXóarac thai